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RECEITA DO CHEF: UM BOM PRATO DE BACALHAU
Eu acho bacalhau uma coisa tão boa que acho um pecado só se comer na Semana Santa. Pena que é caro o danado. Quando tem jeito acabo fazendo algum prato com bacalhau. Fora das festividades o preço tende a ficar mais apetitoso, menos salgado e, portanto, mais fácil de consumir. Tradições a parte, um bom prato de bacalhau, um tinto e uma boa prosa, sempre vai ter um lugar à mesa.
